牛油果对备孕有益吗?
1940年,法国投降后,各个主要葡萄酒产区被强令向纳粹德国进贡大量的葡萄酒。
郁郁葱葱的青山、悠然蜿蜒的流水和生机盎然的葡萄园,构成了一副如诗如画的山水画卷,难怪不少人热衷于寻找世界上最美丽的葡萄园,不远万里,只为一睹其芳容。此外,对于干旱少雨的葡萄园,进行人工灌溉是非常有必要的,葡萄园靠近河流,可以就近获得水资源,从而节省了葡萄种植成本。
因此,在葡萄缺水时,河流可以提供灌溉用水。陡峭的页岩斜坡能够吸收热量,且这里受邻近地中海温和气候的影响,所以这里出产的雷司令葡萄酒果味浓郁,品质极高。一、山坡和葡萄园 1. 增加排水性能 对于多雨的葡萄酒产区,那些顶级的葡萄园大都位于斜坡或土壤中砾石含量非常多的地方,斜坡可以大大提高葡萄园的排水性能,加之,砾石土壤也会加速排水,使得葡萄园不会发生浸水现象,保证葡萄树的健康成长。宽阔的莱茵河面可以为沿岸的葡萄园反射阳光,促进葡萄的成熟,使葡萄的品质更出色。摘要: 葡萄园大都位于斜坡或河流边上,这是为什么呢? ABSTRACT: Why most vineyards lie on the hillside and beside the river? 纵观世界上的葡萄园,你会惊奇地发现其中许多优质葡萄园都具有一个共同的特点,那就是它们都位于山坡上或是河流沿岸
法国北罗讷河谷是西拉葡萄的传统产区,这里最好的葡萄酒采用的葡萄大都生长在坡度较大的山坡上,葡萄园近乎理想的光照条件为西拉(Syrah)葡萄的生长提供了绝佳的条件,为酿造出强劲有力,层次复杂,适合陈年的葡萄酒打下了坚实的基础。一、山坡和葡萄园 1. 增加排水性能 对于多雨的葡萄酒产区,那些顶级的葡萄园大都位于斜坡或土壤中砾石含量非常多的地方,斜坡可以大大提高葡萄园的排水性能,加之,砾石土壤也会加速排水,使得葡萄园不会发生浸水现象,保证葡萄树的健康成长。三、郁金香形杯 郁金香杯顾名思义,状如郁金香,与笛型杯相比,杯口稍大,杯肚稍浅。
摘要: 众所周知,酒杯的形状在很大程度上影响品酒的体验。但是从经济上考虑的话,笛形杯是非常亲民的选择。另一方面,水晶杯相比玻璃杯来说质地更薄、易碎,不方便保存。但是对如今注重精妙香气和气泡的香槟而言,显然就不太合适了,开阔的杯口会让香气在短时间内消失殆尽,同时酒杯表面附着的气泡较小且气泡不持久,无法欣赏气泡美妙的舞姿。
ABSTRACT: It is widely acknowledged that the shape of the glass has great influences on wine tasting. This article is to give a guidance on selecting the best glasses for Champagne. 香槟(Champagne)虽好,还需良杯来配,酒杯的形状在很大程度上会影响品酒的体验。一方面,水晶杯不能用机器清洗,比较费时费力
ABSTRACT: It is widely acknowledged that the shape of the glass has great influences on wine tasting. This article is to give a guidance on selecting the best glasses for Champagne. 香槟(Champagne)虽好,还需良杯来配,酒杯的形状在很大程度上会影响品酒的体验。通常来说,小口、小杯肚的杯子相对来说更加实惠,这也就是为什么在品酒会会选择小杯子的原因了。其次,从杯型上来看,比较常见的有碟形杯(Coupe Champagne Glasses)、笛形杯(Flute Champagne Glasses)、郁金香杯(Tulip Champagne Glasses)和白葡萄酒杯(White Wine Glasses),下面本文将对这四种酒杯进行一一剖析。因此,现在碟形杯多用于饮用鸡尾酒。
但是对如今注重精妙香气和气泡的香槟而言,显然就不太合适了,开阔的杯口会让香气在短时间内消失殆尽,同时酒杯表面附着的气泡较小且气泡不持久,无法欣赏气泡美妙的舞姿。作为家常使用的话,不建议使用水晶杯。三、郁金香形杯 郁金香杯顾名思义,状如郁金香,与笛型杯相比,杯口稍大,杯肚稍浅。但另一方面,笛型杯窄小的杯口并不利于香气的释放,且香气经过漫长的上升之后容易被二氧化碳所掩盖,使得闻香十分不便。
一方面,水晶杯不能用机器清洗,比较费时费力。摘要: 众所周知,酒杯的形状在很大程度上影响品酒的体验。
但是从经济上考虑的话,笛形杯是非常亲民的选择。另一方面,水晶杯相比玻璃杯来说质地更薄、易碎,不方便保存。
二、笛形杯 笛型杯正如它的名字,有着笛子般窄长的杯身,纤细的杯肚不仅看上去优雅精致,而且有利于让酒液保持低温,更重要的是气泡能附着在酒杯表面,减小与空气的接触面积,让气泡更加持久。所以,想要把不太贵的酒喝出高端的感觉可以考虑使用笛形杯。对很多顶级的香槟来说,香气是非常重要的成分,而普通酒杯杯肚和杯口相对于笛形杯较大,有利于酒液与氧气接触,从而充分地释放香气,这样一来,将鼻子伸入酒杯闻香也方便得多。四、白葡萄酒杯 现在越来越多人使用白葡萄酒杯喝香槟了,这看上去似乎不太讲究,但实际上这样做是有理由的。以上只是一些普适性的建议,喝酒还是愉悦身心最重要,大家怎么样舒服就怎么喝。郁金香杯介于碟形杯和笛形杯之间,不仅能集中香气,同时也能凸显香槟的细腻气泡。
本文将对如何挑选最合适的香槟杯提供一些建议。那么,我们该如何挑选出最适合自己的香槟杯呢? 图片来源:www.champagne-bdr.com 首先,从材质上分,一般分为普通玻璃杯和水晶杯。
如此一来,品酒的同时也可以欣赏气泡缓缓上升的舞姿。此外,这种杯型能比较好地掩盖葡萄酒本身的一些瑕疵,提升品酒的体验。
一、碟形杯 从前,香槟的气泡没有现在这么多,人们采用碟形杯来饮用香槟,常见的香槟塔就是用碟形杯堆叠成高塔,使酒液沿着酒杯顺流而下正是这样传统的风俗习惯现在吸引着越来越多的人们前来参观和拜访,如果你是葡萄酒爱好者,小编建议,千万不要错过格鲁吉亚。
近几十年里,一些欧洲酿酒师对奎弗瑞酿酒法产生了极大的兴趣,他们热衷于把这项伟大的发明发扬光大,因此有越来越多的人开始关注格鲁吉亚,并不断有游客来探访这块土地。酿酒方法一般是把要发酵的葡萄汁放置在奎弗瑞中,用木质盖子盖好,然后埋在地下陈酿。2013年,奎弗瑞酿酒法已经被联合国科教文组织(UNESCO)列为非物质文化遗产。这种酿酒技术在格鲁吉亚已经有几千年的历史,直至今日仍然在被使用。
在格鲁吉亚,风土至关重要,通常用种植在河谷地区的红葡萄酿造的酒具有更饱满的酒体和更深的颜色,而用种植在高山斜坡上的葡萄酿的酒则有更浓郁的香味和更高的酸度,且带有明显的香气。格鲁吉亚传统的酿酒方式被称为奎弗瑞酿酒法。
在格鲁吉亚,质量上乘的葡萄被看做是成就一款顶级葡萄酒非常重要的因素。奎弗瑞指的是一种大型的陶罐,是一种用于发酵和熟成葡萄酒的粘土容器。
让人惊讶的是,在格鲁吉亚几乎家家户户都会种葡萄树,且都会有一个奎弗瑞埋藏在地下,来酿造自家的葡萄酒。目前格鲁吉亚葡萄种植总面积达45,000公顷,有超过400种的葡萄品种,其中最受欢迎的品种莫过于白葡萄白羽(Rkatsiteli)和红葡萄晚红蜜(Saperavi)。
而格鲁吉亚人民又十分的热情好客,每当有游客探访,他们都会准备丰盛的晚宴款待来宾,表示热烈欢迎他们的到来。ABSTRACT: Ancient wine history, unique grapes and qvevri vessels, plus an exciting food culture make Georgia a must for the adventurous wine traveller. 格鲁吉亚(Georgia),一个有着悠久的酿酒历史、独特的葡萄品种和特殊的酿酒容器的国家,再加上它丰富的美食文化,是这个国家让无数葡萄酒爱好者纷至沓来的魅力所在。小编今天要介绍的是格鲁吉亚的代名词--奎弗瑞(Qvevri)。摘要: 格鲁吉亚,一个有着悠久的酿酒历史、独特的葡萄品种和特殊的酿酒容器的国家,再加上它丰富的美食文化,是这个国家让无数葡萄酒爱好者纷至沓来的魅力所在
而格鲁吉亚人民又十分的热情好客,每当有游客探访,他们都会准备丰盛的晚宴款待来宾,表示热烈欢迎他们的到来。在格鲁吉亚,风土至关重要,通常用种植在河谷地区的红葡萄酿造的酒具有更饱满的酒体和更深的颜色,而用种植在高山斜坡上的葡萄酿的酒则有更浓郁的香味和更高的酸度,且带有明显的香气。
摘要: 格鲁吉亚,一个有着悠久的酿酒历史、独特的葡萄品种和特殊的酿酒容器的国家,再加上它丰富的美食文化,是这个国家让无数葡萄酒爱好者纷至沓来的魅力所在。2013年,奎弗瑞酿酒法已经被联合国科教文组织(UNESCO)列为非物质文化遗产。
正是这样传统的风俗习惯现在吸引着越来越多的人们前来参观和拜访,如果你是葡萄酒爱好者,小编建议,千万不要错过格鲁吉亚。在格鲁吉亚,质量上乘的葡萄被看做是成就一款顶级葡萄酒非常重要的因素。
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